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HISTORIA DEL MATE
HISTORIA DEL MATE
Fueron los guaraníes
al principio de la historia
ahora que hago memoria
lo usaban como bebida,
también como la moneda
para intercambiar los bienes
es una planta muy noble
si yo me pongo a pensar
pa’ no llegar a olvidar
sin que falte en mi memoria.
Caá es yerba en guaraní
así como también planta
y no te olvides la selva
donde viven, les encanta
y este árbol era para ellos
algo que era ejemplar
lo usaban y consumían
y hacían el trueque nomás
un regalo de los dioses
que no podían despreciar.
Fueron los conquistadores
que empiezan a difundir
esta bebida tan verde
que no dejaban salir.
Más tarde con los jesuitas
comienzan a cultivar
en las misiones jesuíticas
y este árbol podían plantar
de manera que su uso
fue mucho más popular.
Así fue de esta manera
que se tornó tradición
se mantiene inalterada
por años... por un montón.
Es aquí en la Argentina
que se consume por año
Y se fueron calculando
según lo que van tomando
cien litros por persona
y hacen que esta bebida
sea así la más bebida.
Si nos vamos a la historia
tomaban los congresales
y así junto con el poncho
son objetos transversales.
En mil ocho dieciséis
fue una parte de la historia
que me viene a la memoria
construyendo identidad
y ha tenido un rol muy grande
al acervo cultural.
Y gracias a los relatos
sabemos con seguridad
que atravesaba estratos
de la sociedad actual:
los ricos, pobres, esclavos,
nativos, hombres ,mujeres
con distintos pareceres
bebían lo primordial
que era esta bebida noble
que compartían sin igual.
Así fue de esta manera
que atravesaba estratos
de ricos a pelagatos
todos bebían lo mismo,
así sin escepticismo
la yerba mate reunía
en grupos que ellos pedían
y tenían eso en común
el compartir la bebida
que les daba la salud.
Los aristócratas ponen
al mate otros complementos
ya no solo aditamentos
sino labraban sus mates
en minas de Potosí
que buscaban por ahí
con algunos aborígenes
para colocarle plata
y ser los más ostentosos
en el Río de La Plata.
Le ponían leche o crema
canela o clavo de olor
esto era muy tentador
para conquistar adeptos
se tomaban en tertulias
y los pobres en los huertos.
Y así en todo el país
tenían su predilección
y los mates representan
partes de nuestra nación
cada provincia tenía
sus mates para cebar
y de este modo igualar
a todos sin condiciones
ya que es un brebaje rico
para transmitir uniones.
Desde siempre ha procurado
El amor y la amistad.
La yerba mate y el mate
es costumbre regional
de Argentina y Uruguay
Allí lo llaman “porongo”
aquí “mate” nada más
y los dos dicen bombilla
para poderlo chupar
esta bebida ha logrado
El amor y la amistad.
Y hoy por culpa del Covid
la costumbre va a cambiar
antes se tomaba en ronda
iba de mano en mano al pasar
Hoy que hay muchos más cuidados
cada uno se cebara
en un mate individual
para así no contagiar
sin dejar de lado entonces
la costumbre de matear.
Silvana Beatriz Sosa- Buenos Aires- Argentina.
Todos los derechos reservados.
Comentario
-
ADMINISTRADOR Comentario de Elias Antonio Almada el marzo 18, 2021 a las 2:00am -
Que bueno, felicitaciones
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Gracias por estar aquí compartiendo tu interesante obra.
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