Museo al Aire Libre de Sangbur-A.Allarov.

[susana roberts]

MUSEO AL AIRE LIBRE DE SANGBUR

 

Si la ciudad de Navoi sigue siendo "nada en absoluto", entonces, a seis o siete kilómetros al sur de la ciudad de Navoi, se encuentra uno de los asentamientos más antiguos de artesanos "Sangbur". El nombre proviene de las palabras "Sang" - piedra y "taladro" - para perforar, romper, es decir, literalmente "cantera". Los expertos dicen que la piedra de molino encontrada tiene una historia de dos mil años.

Como el escenario para el show. ¿Y puedes decir cuántos años tiene el pan? Es difícil de decir. Al menos, las piedras de molino se hicieron hasta el siglo XX, hasta que aparecieron los molinos chinos.

La presencia de restos de fortificaciones en Sangbur dice que el asentamiento tenía una posición clave. Una vez, siendo uno de los centros de artesanos en Ghostland, hubo una vida tranquila pero fructífera para agricultores, pastores y, de hecho, artesanos. Además de los talleres para moler piedras de molino, había talleres de ceramistas para trabajadores y sus hornos de cerámica.

         Si subes una pequeña colina, puedes ver la cantera en forma de laberinto. Las piedras de molino están dispersas por todas partes. Desde la distancia se ve hermoso, aquí incluso puedes grabar episodios de la serie "Juego de tronos".

Piedras rojas, azules se pueden ver en las piedras de molino. Como resultado de la erupción del volcán, estas piedras están cubiertas de lava. Son muy duraderos. Por lo tanto, fueron utilizados como materias primas para la fabricación de canteras. Las rocas extraídas aquí hasta la Edad Media tardía también se usaron para la fabricación de hachas de piedra, cámaras de batalla y mucho más. Hacia el sur, se descubrieron profundos trabajos verticales: pozos de minas, donde se extraía el costoso ocre. La historia de la industria del molino, desde el grano primitivo hasta la piedra de molino, comienza aquí, donde había varias minas, cada una de las cuales en ese momento era propiedad de un cierto maestro.

El método de usar fresas manuales está bien descrito por el científico U. Eshonkulov. Las instrucciones de uso dicen: "las piedras de molino tenían una forma redondeada, la inferior con un hueco en el medio, la superior con un orificio pasante cuyo ancho excedía la anchura del hueco inferior en 23 centímetros. En el borde de la superficie , había un hueco de 4-5 centímetros para el eje.

Antes de moler el grano al principio, colocaron un mantel sobre el cual se instaló el molino. Un palo corto hecho de madera maciza: el eje se fijó en el hueco de la piedra de molino inferior y el superior giró a su alrededor. Con la mano derecha giraron el mango de la piedra de molino superior, con la mano izquierda cayeron el grano dormido en el agujero. A menudo trabajaban dos personas: una hacía girar las piedras de molino y la otra vertía trigo. La harina resultante se tamizó a través de un tamiz fino y separó la molienda fina del áspero ".

Una vez, una corriente de montaña Sangbur fluyó aquí. Brook tomó sus fuentes de las cadenas montañosas de Kyzbibi y pasó por Malikchul, luego desembocó en el río Zarafshan. Ahora no hay arroyos ni residentes.

Hoy, se están tomando medidas para transformar a Sangbur en un museo al aire libre, donde no será una pena traer turistas extranjeros. Según el director del museo, los documentos se están preparando, los planes son la restauración de talleres, piedras de molino para que los viajeros locales y extranjeros puedan ver con sus propios ojos cómo se hacía la harina en la antigüedad. Se demostrará todo el proceso de hacer pan: desde sembrar grano hasta hornear pasteles tandoor. Entonces es ciertamente posible filmar episodios de la serie épica de culto. Pero hasta ahora pocas personas conocen la existencia de un lugar que ha desempeñado un papel importante en el desarrollo de la civilización mundial.

 

Asror Allayarov,

Periodista

[susana roberts]

Tina, Elias, Mamihega, Beto, gracias por leer este texto, que me ha sido pedido, uno de mis colegas extranjeros..el mucho se los agradece..

abrazo grande..

[Beto Brom]

MUY INTERESANTE!!!

Agradezco que compartas.

Abrazotes amigaza

[mamihega]

Que precioso, una belleza que no conocía y le agradezco por ello,un abrazo

[Elias Antonio Almada]

preciso, muchas gracias por compartirlo

[Trina Mercedes Lee de Hidalgo]

Interesante relato que permite identificarnos con el arte, la artesanìa, sitios curiosos, pintorescos, con verdadera e intensa historia y un futuro prometedor que seguirà dando auge al lugar y a nosotros nos sirve de fuente de retroalimentación, un placer leerte.